Tingkatkan Mutu Penyajian Makanan Warga Binaan, Lapas Lumajang Kontrol Penyajian Makanan

Lapas Kelas IIB Lumajang Kanwil Kemenkumham Jatim kembali melakasankan Apel Pagi Petugas dan mengontrol kebersihan lingkungan Dapur. (Rabu, 10/12)

Kegiatan ini dipimpin langsung oleh Kasi Binadik/Giatja Nurcahyo, didampingi oleh Kasubsi Keperawatan dan staf Kamtib.

Kasi Binadik/Giatja, Nurcahyo menyampaikan kegiatan ini merupakan satu bentuk pengawasan penyelenggaran penyajian makanan kepada warga binaan Lapas Lumajang. Sehingga pelaksanaan penyajian makanan sesuai dengan standar operasional yang berlaku.

“Lapas Lumajang akan selalu berupaya melaksanakan penyajian makanan yang bermutu kepada warga binaan. Pengawasan yang rutin dilakukan merupaka bagian dari control kulitas makanan yang akan diberikan kepada Warga Binaan”, ungkap Nurcahyo. selain mengontrol kualitas makanan tidak kebersihan lingkungan dapu serta kebersihan diri petuga pengola makan juga merupakan hal yang sangat penting.

“Selain itu kami berharap, kebersihan Dapur, peralatan masak dan tempat makanan juga harus dijaga. Dan hal yang juga tidak kalah penting ialah kebersihan diri” tambahnya.

Dengan dilaksanakannya kegiatan ini, diharapkan dapat meningkatkan kualitas penyelengaraan makanan untuk Warga Binaan Lapas Lumajang